同期開業のデイサービスさんの廃業などが耳に入ってくる中、
本当に、利用者様やご家族、ケアマネの皆様に支えられてきたと、
感謝の思いでいっぱいです。
開業より共に歩んできた職員の退職は
私にとって大きな痛手でした。
最少のスタッフで、運営できる利用者数を考え、
ご利用人数を抑えた3月4月。
蓋を開いたら、想像を絶する酷い数字になっていて、
目が飛び出るかと思いました（笑）
ダブルピース最大の経営の難所でしたが、
何とか乗り切りました。
そのピンチがチャンスを生みました！！
【手作りの食事】
経費節約と食材制限のある利用者様への対応が見事にマッチ！！
塩分制限、食物繊維の含有、タンパク制限等、制約がある中、
既存の施設系食材の選択には無理がある。
制約に適応する献立のプラス発注はさらに単価を上げてしまう。。。
そこで、これまで味噌汁と副菜一品の手作りを、
メインである主菜にまで広げることを決めました！
いつもは食事を残す方も、食事が進むようになりました。
（嬉しい～～～）
これまでかかっていた食材費も現状維持で、
利用者様のニーズに対応することができました。
【ダブルピース通信の発行】
大好きな人たちに、何を伝えたいか？がカタチに！！
新しい職員が決まり、
私たちのやりたいサポートの実現と、経営状態の改善の目的で、
利用者様の確保に乗り出しました。
利用者様、ご家族、ケアマネさんに読んで頂きたい内容を考え、
ダブルピースの特徴や、豆知識なども盛り込み、空席状況も掲載しています。
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私には、3年、5年、10年先の目標があるので、
ここで会社を潰すわけにはいかない。
デイを廃業するわけにはいかない。
今の利用者様、ご家族といつまでも一緒にいたいし、
とても親切に気さくに接してくれるケアマネさん達とずっと話していたいし、
今の職員といつまでもずっとずっと一緒にいたい。
「困った、どうしよう」ではなく、
私はこのようなことをずっと考えていた結果、
3年目のピンチは、チャンスに変わっていました。
さらに、
5年、10年先への大きなターニングポイントだったと言える
2023年を走り抜きたいと思います。
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